01 茶禅一味，始于“瞌睡”唐·赵州从谂禅师，以“吃茶去”三字度人，被后世称作“赵州茶”。可少有人知，这桩公案的起点，竟是僧人午课打瞌睡。禅师不骂、不罚，只让弟子“吃茶去”——茶入口，苦、涩、甘轮番上演，像把瞌睡、昏沉、清醒也冲了个遍。于是，一碗茶，成了“醒脑”的方便法门，更成了“禅”最生活化的注脚。

02 茶寮：寺庙里的“会客厅”宋代，径山寺创立“茶寮”，供往来僧俗歇脚。僧人于百丈劳作之后，聚于寮内，传碗而饮，号“普茶”。茶寮规矩极细：先奉远方客，再奉寺内老僧——茶里修“敬”；接碗以双手，饮罢以袖遮——茶里修“礼”；不说朝廷事，不论买卖价——茶里修“止”。一碗茶，把“清规”泡成“日常”，也让寺庙有了“会客厅”功能：士子、樵夫、商人、侠客，在蒸汽氤氲里，暂时卸下身份，只剩“同饮者”三字。03 禅茶仪轨：一场“小而美”的行为艺术入寮、净手、焚香、煎水、碾茶、罗末、点汤、奉茶、闻香、啜味、谢茶……整整十一步，却须在十五分钟内完成。每一步，都像“动中禅”：扇炉，风入松，火舌跳，眼观“无常”；碾茶，石磨转，茶香出，鼻嗅“缘起”；点汤，水击茶，浮沫起，舌尝“空苦”。一碗末茶喝完，不留渣滓，恰如“凡所有相，皆是虚妄”。禅茶仪轨，把“大道理”拆成“小动作”，让“顿悟”有了可复制的“说明书”。

04 茶器里的“道场” 禅茶不用华丽瓷，只取“三物”：陶炉，泥中火，喻“忍辱”；铁壶，黑中重，喻“负重”；芒盏，自然裂，喻“接受”。最妙是“自然裂”——釉面开片，本属瑕疵，却被禅者视为“活路”。人生裂缝，何尝不是光照进来的地方？茶器以“不完美”提醒：修行不在山顶，而在“裂缝”里。05 现代“禅茶”：把“吃茶去”搬进写字楼今日，你我皆“江湖俗客”，难入山寺，却可在格子间设“微茶寮”。时间：午休 12:30－12:45，设 15 分钟“茶禅”闹钟；茶器：一只白瓷盖碗，不用公道杯，单碗独饮，回归“传碗”古意；仪式：三口气深呼吸——第一口观“火”，第二口闻“香”，第三口尝“味”，每口呼气默念“吃茶去”；戒律：手机反面朝上，不拍照、不发圈，让“分享”回归“独享”。15 分钟后，你合上盖碗，回到 Excel，却像被“刷新”了内存：邮件不再爆炸，同事不再面目可憎——禅茶，给了你一个“内在避难所”。

06 结语赵州禅师的“吃茶去”，穿越 1200 年，仍在轻声召唤：别去远方找宁静，宁静就在你端起碗的 0.1 秒。江湖再嘈杂，只要肯“吃茶去”，便能在“水与火”的交锋里，把一颗心，度到“不困不睡”的清凉地。