“晨起一杯蜂蜜水，润肠通便又养颜”的说法流传了很多年，不少人每天早上醒来，第一件事就是冲一杯甜甜的蜂蜜水，觉得这是开启健康一天的标配。尤其是家里的老人，更是坚信这一方法能调理肠胃、增强体质。
但真相可能会让你大吃一惊：对绝大多数人来说，晨起空腹喝蜂蜜水，不仅达不到养生效果，还可能悄悄伤害身体。
01“润肠通便”，只对部分人有效
蜂蜜中含有大量果糖和葡萄糖，冲调后形成的糖水具有一定渗透压，能使水分进入肠道，软化粪便，让排便更顺畅；蜂蜜中含有的酶类、有机酸等成分，可能对肠道蠕动有轻微的刺激作用，帮助改善肠道动力。
效果会因个人体质和便秘原因不同而有差异对于因饮水不足、膳食纤维摄入过少导致的轻度便秘，喝蜂蜜水可能会有一定缓解效果。
对于肠道功能紊乱、肠道菌群失调、器质性疾病（如肠梗阻、痔疮等）引起的便秘，蜂蜜水通常效果有限。
因蜂蜜中70%以上的成分是葡萄糖和果糖，本身存在果糖不耐受的人群，饮用后会出现轻微腹泻，从而产生蜂蜜水能通便的错觉。
02蜂蜜想喝对，选对时间和方式才重要
1. 饭后1-2小时：此时肠胃中有食物，蜂蜜中的糖分和有机酸不会直接刺激肠胃，还能帮助促进消化，缓解饭后腹胀。
2. 下午3-4点：这个时间段人体容易出现疲劳感，冲一杯淡蜂蜜水，能快速补充能量，缓解困倦，比喝奶茶、咖啡更健康。
3. 睡前1小时：适量喝一杯淡蜂蜜水，能舒缓神经，帮助放松身心，对改善睡眠有一定辅助作用，但注意不要喝太浓，也不要喝完马上睡觉，避免起夜影响睡眠。
瑶医提醒控制量：成年人每天蜂蜜摄入量建议不超过20克，儿童减半，1岁以下婴儿绝对禁止食用蜂蜜，以免感染肉毒杆菌。
冲调方式：用40℃以下的温水冲调，避免用开水，因为高温会破坏蜂蜜中的活性酶，导致营养流失。
特殊人群慎食：糖尿病患者、脾虚腹泻者、痰湿体质的人，尽量少吃或不吃蜂蜜；胃酸过多的人，也应避免空腹食用。