11月1日，中国第42次南极考察队启程。让中国家电业引以为傲的是，拔锚启航的“雪龙2”号上搭载了方太新一代高端全嵌冰箱。独创的远洋级氮气保鲜科技，将为长时间航行的科考队员们带来“新鲜自由”的改善。

新技术：方太首个将远洋级氮气保鲜技术实现家用化

方太新一代高端全嵌冰箱所搭载的氮气保鲜科技并非实验室构想，它被公认为全球最先进的保鲜路径，在远洋科考与洲际生鲜运输中已成为不可或缺的“重器”。其原理是通过灌注高浓度氮气，降低保鲜舱内的氧气含量，营造高氮低氧环境，从而有效延缓食材代谢，实现长效保鲜——这正是科考远洋舰队实现30-60天长效储鲜的核心所在。

尽管该项技术效果卓著，却因工业设备庞大、系统复杂等结构性限制，长期被禁锢于专业领域。方太历时5年攻坚研发，成功将庞大的工业设备浓缩为家用冰箱里的精密模组，成为行业唯一将远洋级氮气保鲜技术实现家用的品牌。这一突破不仅完成了从大国重器到厨房核心的关键一跃，更推动冰箱保鲜技术从控温、控湿、控氧，正式迈向第四代氮气保鲜，引领行业进入“原鲜”时代。

大事件：方太全嵌冰箱新品登陆“雪龙2”号 带来极地远洋“新鲜自由”

此次“雪龙2”号引入与远洋保鲜技术同源的方太新一代高端全嵌冰箱，让科考航程从基础保障提升到“新鲜自由”。

据了解，方太新一代高端全嵌冰箱被安置在“雪龙2”号的队员生活区，成为科考生活中的“移动鲜食补给站”。队员们水果蔬菜取用更自由，可根据需要随时补充营养;中途港口补给的蓝莓、车厘子等珍稀水果，不必因担心腐坏而匆忙吃完;牛奶、饮料等食物的丰富选择，也让饮食结构更为多元。

对此，中国首次南极考察队员、中国极地研究中心“雪龙2”破冰船建造工程部原副总指挥汪海浪表示，它给予队员的是一种“新鲜自由”的掌控感和生活尊严。这种“舌尖上的幸福感”，由胃及心的踏实与慰藉，最终必然会转化为更饱满的精神状态和更高的工作效率，去应对前方极地的严峻挑战。

新变革：方太新一代高端全嵌冰箱四大创新 重新定义“好冰箱”

“真正的好冰箱，应超越传统储存功能，成为守护家庭营养健康、提升生活品质的综合解决方案。”产业分析师则认为，方太新一代高端全嵌冰箱带来的不仅是技术突破，更是重新定义了好冰箱”的标准。

一是保鲜新标准：从“延缓腐败”到“营养守护”，留存营养成为硬指标。当传统技术仍在时间维度追求“不腐”时，方太通过精准调控氮氧比例，将保鲜重心转向营养活性守护。WRCA世界纪录认证数据显示：方太冰箱实现车厘子7天VC留存率99.7%，比普通冰箱提升114%、蓝莓7天花青素留存率99.9%，比传统冰箱提升105%。这一实证，标志着冰箱正式从“延缓腐败”，迈入“营养留存”的技术新高度。

二是设计新维度：从“摆放电器”到“融入生活”，让美学与生活和谐共生。传统冰箱设计逻辑始终围绕着“如何更好地优化空间”，而方太则认为冰箱不应是厨房中突兀的功能单元，而应是融入整体家居美学的有机组成部分。通过由保时捷同款设计师、国际设计大师ArmanEmami操刀的“全嵌设计”，方太全球新一代高端全嵌冰箱实现了从“需要被安置的电器”到“提升空间美感的装置”的角色转变，以无缝全隐的形态，展现在厨居生活中。

三是原鲜新理念：从“被动解冻”到“风味还原”，让“解冻”成为风味起点。方太重新思考解冻在烹饪流程中的价值定位——解冻直接影响烹饪效率与食材品质，其不应是传统认知中风味损耗的环节，而应是完整保留食材原鲜风味的关键步骤。方太原鲜解冻科技，采用金属超导、空气/-3℃微冻技术，实现冻时锁鲜、用时新鲜，让每一口食材都保持最佳口感，实现食材形态、口感、营养的"真无损"。

四是健康新标杆：从“存储容器”到“健康空间”，营造洁净健康储鲜环境。航天级新风净味科技以99%除菌率和净化率的硬核数据，构建起“除菌、净化、净味”三效合一的健康屏障。方太不仅解决了传统冰箱的串味难题，更以科技之力为家庭食材打造了一个持续净化的储鲜环境，重新定义了冰箱在家庭健康生态中的角色。(杜佳)