冬至养生：补虚前先喝开路汤
摘要
过几天就是冬至了。冬至是一年养生的元点，来年身体好不好，冬至打基础很关键。所以每年冬至我们要喝增强心肺功能、提升正气的补心养阳汤。《黄帝内经》说：“邪之所凑，其气必虚。”病邪侵入人体，一定是人体有“虚”。用一句通俗的话说，就是“苍蝇不叮无缝的蛋”。如果我们要防御外来病毒，就要补好身体的“虚”。
为什么要喝开路汤？
《黄帝内经》曰：“邪之所凑，其气必虚。”
这句话道破了病邪入侵的核心——正气不足是根本。冬至作为
养生元点
，进补前的准备工作至关重要：若体内残留外感余邪（如风寒、甲流轻症等），直接进补易导致邪气滞留，反而影响养生效果。因此，补虚前需先“清扫”体内，喝一碗开路汤是关键的前置步骤。
今年特殊，建议全家无论老少，都先喝几天。正在感染甲流以及刚刚恢复还有些小尾巴的人，如果不是特殊情况，也可以喝。
开路汤的具体配方与做法
核心配方
葱白连须：2根（大葱）/5根（小葱）（须根保留，散寒通阳力更强）带皮生姜：3片（生姜皮平衡姜肉热性，切勿去皮）白萝卜皮：1个白萝卜的外皮（理气化痰、散表邪的关键食材）简易做法
1. 将所有食材洗净，白萝卜皮切块、葱白切段；
2. 锅中加适量清水（没过食材即可），大火煮沸后转小火煮3-5分钟；
3. 滤出汤汁趁热饮用，每日1-2次，连续喝2-3天为宜。
食用小贴士
汤汁喝完后，萝卜皮和葱白若肠胃耐受可直接吃掉，能增强通鼻塞、散风寒的效果。此汤性质温和，老少皆宜，无需担心副作用。
为什么先喝开路汤再进补？
很多朋友喜欢用黄芪、党参等药材提升抵抗力，但这类药材多有
固表
作用——若体内有外感（如流感、新冠轻症），直接服用会让病邪“锁”在体内，无法发散。
开路汤的作用就是先把体表的轻微邪气发散出去，让身体处于“干净”状态，此时再喝
补心养阳汤
或其他进补方，才能真正补到实处，达到增强正气、防御病邪的目的。这就像给花施肥前先松土，养分才能被根系吸收一样，养生也讲究“先通后补”的逻辑。
冬至养生是全年健康的基础，先喝开路汤扫清障碍，再进补才能事半功倍。希望大家都能通过正确的方法，在这个冬至养出好身体！
