火锅店误将燃料加入锅底，导致多人呕吐，这种怪事你听说过吗？

先看新闻故事，11月22日，有网友发视频称，山东省博兴县小鲜肥牛火锅店，服务员误将燃料加入锅底，导致11人入院治疗。

随后，博兴县联合调查组发布情况通报，证实了上述消息。目前，涉事火锅店已停业整顿。

眼下，正是吃火锅的季节，这起食品安全事件，让人对火锅安全心存疑虑。

近年来，与火锅有关的食品安全事件多次出现，比如，有火锅店为节约开支，将“回收油”熬成“新底料”，端给顾客吃。

再如，有火锅店将顾客吃剩的锅底端给下一桌客人吃，等等。

相关事件中，有的被追究刑事责任，有的对顾客作出赔偿。

但其他一些火锅店并没有汲取教训。误将燃料加入锅底，又是一个例子。

按说，这样的低级错误不该发生，因为火锅底料和燃料，从颜色到形态，都不难区分。但火锅店却误将燃料当底料，让顾客吃燃料，岂不吃出病来？

该火锅店工作人员，究竟是无知还是马虎？说到底，对火锅店对顾客都不负责任。

该火锅店经营者，对员工有没有严格培训？对操作流程有没有规范？值得深刻反思，结果已经说明问题。

其他火锅店经营者，真该汲取以往教训了，否则，就是下一个停业整顿的火锅店。

数据显示，截至目前我国现存在业、存续状态的火锅相关企业超42.2万家。每年因食品安全、经营不善等原因倒闭的火锅店，数量也不少。

在火锅市场这片红海中，火锅企业要想活下去、活得好，必须要做良心火锅，从食材到底料，都要保证安全，杜绝食品安全事件发生。

因为一次重大食品安全事件，足以毁掉一家火锅店甚至一个火锅品牌。

原因是，行政处罚会让问题火锅店“吃不了兜着走”，顾客也会对问题火锅店用脚投票。

如果消费者遭遇侵权，可私信我；

如果企业经营困难，也可私信我。

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