霸王茶姬店员摆拍徒手制茶引风波，品牌重罚却暴露管理漏洞 霸王茶姬这起徒手制茶的风波，既让网友看到店员的荒唐，也能看出品牌在管理上的疏忽。涉事店员为了跟风“印度奶茶”热梗博流量，用门店报损的废弃物料摆拍徒手制茶视频，还谎称是打烊后的操作，好在物料拍完就被倒掉，没对外销售，门店本身也是自动化制茶，人料分离的流程其实是合规的。 品牌的处理态度倒是挺坚决，直接让涉事门店无限期停业整顿，辞退了这名店员，还把店长和区域督导降职，明确表示食品安全不容娱乐化，这份强硬回应也算给消费者吃了颗定心丸。但这事也暴露了问题：店员能轻易拿到报损物料摆拍，说明门店在物料管理和员工行为监督上有漏洞；而店员为了流量无视食品安全规范，也反映出品牌对员工的培训和价值观传递还没做到位。 站在消费者角度，虽然知道物料没流入市场，可看到徒手制茶的画面还是会膈应；站在品牌角度，这次是及时止损，可后续得把管理漏洞补上，不然再出类似事件，品牌信誉只会越受影响。说到底，食品安全是餐饮品牌的生命线，不管是员工还是品牌方，都得把这根弦绷紧了。