昆明顺城商场把老滇味小锅米线踢出去，换上第N家同款炸翅店。 我上周去逛，整层空气里全是同一股腌制粉味，连背景音乐节奏都像复制粘贴。 十年前这层还有叔叔现炒牛肝菌，门口排队能闻到蒜片爆锅的香，现在只剩流水线出餐口，扫码等号像在医院拿药。 更离谱的是价格，一盘预制黑椒牛柳饭卖三十八，我数了数肉粒不到十块，吃完连擦嘴的欲望都没有。 朋友吐槽，带外地同学逛商场，吃完对方问昆明特色在哪，他只能指楼下便利店买的薄荷水。 商场招商部的小算盘响得全城都听见，只认高坪效品牌，把烟火气当垃圾扫走。 我怀念以前吃完炒菜顺手跟老板讨的那碗葱花汤，现在连汤都要加价两元，还是浓缩膏冲的。 味道被垄断，钱包被统一，城市记忆被清空。 我支持给传统馆子留条活路，让下一代还能在商场里吃到真正的滇味。