预制菜要想用好，就不能完“阴”的 什么意思呢？就是不能偷偷的用，要用就明目张胆的。 罗永浩与西贝的预制菜风波，最后谁会赢，一边是流量明星，一边是整个餐饮行业，结局已定，不用怀疑。 预制菜除了食品安全问题以外，更重要的是不能剥夺消费者的知情权。付的是现炒的价格，吃的却是预制菜，成本不同还不说，也未提前告知哪是预制菜，这招就有点“阴”了。 这事出来以后，后厨的直播现在火了，不过这明显有点“临时补课”的嫌疑。 老罗不是说了，要像老乡鸡学习，提前告知顾客，这点还是可以的。