100天的羊也就是3个来月，严格来说还没到最佳食用期。一般羔羊在4 - 6个月大时最好吃，这时肉质鲜嫩，有适量脂肪，肌肉纤维细腻，口感和营养都在线。 不过100天的羊也有优势，它的肉更嫩，膻味也会更轻。像新西兰、澳大利亚的羊，因草场环境好，肉质优良。要是这100天的羊是放牧饲养，运动量足，肉质会更紧实。不同品种也有差异，杜泊羊、萨福克羊等品种的羊，肉质向来不错。所以100天的羊好不好吃，还得结合品种、饲养方式来看。 100天的羊 跑山羊 《以上内容来字网络》