湘菜文化研究系列之四十 西湖鱼港的光芒，辉映着雨花区溪悦荟的隽秀 文/中国湘菜文化大师 邓杰 长沙西湖鱼港与溪悦荟共同构成长沙雨花区溪悦荟“山水隽秀，书香风雅”的美学图景。西湖鱼港以自然湖光为底色，融合传统渔港文化，将生态与产业结合；溪悦荟则延续宋韵美学，通过“领秀之夜”等文化活动展现现代与传统的共生。两者辉映，形成雨花区“自然、传统、现代、和谐”的独特风貌。 作为中国湘菜文化大师，笔者通过采访、交流学习，认为西湖鱼港的渔港文化融合了自然景观与人文历史，其核心可从三方面展开： 一、历史渊源与景观特色 南宋时期，内侍官卢允升在花溪畔建“卢园”，以架梁为舍、蓄养异色鱼类闻名，形成“花港观鱼”雏形。康熙帝题碑时，将“鱼”字底部四点改为三点，既体现佛教慈悲，又暗含政治警示。如今西湖鱼港嵌入雨花区溪悦荟景区，以红鱼池、牡丹园等五大区域延续“花、港、鱼”主题，成为溪悦荟风景中兼具生态与美学的代表。 二、溪悦荟的融合美学 长沙溪悦荟，是位于雨花区香樟路867号的城市公园综合体，全长2.3公里，占地500亩，集文化、生态、商业于一体，包含运动场馆、KTV、华为智能生活馆等设施。作为长沙首个海绵城市示范公园，它通过生态设计提升环境质量，提供休闲娱乐空间。 而西湖鱼港的创建，其光芒辉映着溪悦荟风景的秀丽！因为西湖鱼港溪悦荟店以中式庭院设计为特色，结合自然湖景与私密包厢，营造“景美食美”的用餐体验。招牌水库铁锅鱼头、酸汤鱼片、爱玛仕辣椒炒鲍鱼、开胃手工鱼糕鱼片等菜品，兼顾湘菜、粤菜与杭帮菜的融合，适合家庭聚餐或商务宴请。 ‌三、西湖鱼港与溪悦荟的天然对白 当暮色浸染溪悦荟溪水水面上那粼粼波光时，西湖鱼港的灯火次第亮起，如星子坠入人间烟火。那暖黄的光晕，仿佛是渔舟归航的温柔低语，是炊烟袅袅的市井温度，更是千年水乡沉淀的时光印记。是的，在溪悦荟，则以山水为笔、光影为墨，将这份隽秀融入现代美学的肌理。白墙黛瓦间，流水潺潺如琴弦轻拨；曲径通幽处，竹影摇曳似水墨晕染。每一处转角，都是自然与匠心的共舞——或见青石板上映着月华，或闻茶香漫过回廊，让匆忙的脚步，在溪水般的静谧中，寻回内心的澄明。 值得我们长沙人骄傲的是，西湖鱼港的“光芒”，是烟火人间的诗意注脚；溪悦荟的“隽秀”，是山水灵气的现代诠释。 当渔火与溪水相遇，当传统与当代交融，这里便成了光与影的剧场，每一帧都写满故事，每一步都踏出美学。 在这里，光不只是照明，更是情感的载体；在这里，西湖鱼港的一道一道美食，不只是风景，更是生活的哲学，让万千客人的每一次驻足，都成为与美的对话和甜美的记忆。