本报讯（洪观新闻记者李江敏）时下，我市不少绿化带里、居民小区内的柚子树上挂有柚子、银杏树上结满银杏果，而部分市民会区捡拾掉落在地的柚子、银杏果等，有的直接食用，有的将柚子皮进行腌制或把银杏果当成炖汤小炒的香料。其实，这些柚子、银杏果等，并不适宜食用，甚至还有健康安全风险。

11月26日，阳光明媚，红谷中大道绿化带中的柚子树格外引人注意，一个个浅黄色的果实压弯枝头，空气中不时飘来一阵阵淡淡的香气，成为整条街道一道靓丽风景。记者注意到，一些树下三三两两地散落着从枝头掉落的柚子。“我晚上出来散步，时而能看到有人捡拾树下的柚子。我好奇上前询问才知道，他们是要拿回去食用，剥下的皮进行腌制。”市民曾红告诉记者，“但是这些柚子树不是果园里种出来的，不知道这些掉在绿化当中的柚子到底能不能吃？”

“道路绿化带中的柚子树多为观赏柚，是绿化品种，与果园种植的柚子树是两码事，口感酸涩、果肉干硬，没有食用价值。”南昌市园林绿化服务中心宣传负责人王堃表示，“这些树还会定期喷洒驱虫、除草等药物，加上长期吸收汽车尾气、灰尘、重金属等，如果直接食用或制成腌制品，会存在健康风险。”

随后，记者又来到了红谷滩区的万达星城西区。只见小区内的银杏树干笔直挺拔，淡黄色的银杏果挂满枝叶之间。在小区的长椅上，有几位居民正在闲聊。记者上前询问是否留意过小区有人会捡拾落于树下的银杏果。他们表示，这些果实很常见，见过有人捡拾，至于用途，猜想可能是当成零食或者是香料。

“银杏果又称白果，含有蛋白质、脂肪、维生素C、胡萝卜素、钙、磷等多种营养成分，食用方法也有多种，可以用来炖汤、煮粥、小炒等。成人每次食用量建议不超过10颗，儿童需减半，避免过量食用。尤其孕妇、婴幼儿、体质虚弱者及正在服用抗凝血药物者应慎用。”江西省人民医院临床营养科主任王广玲提醒，“尤其值得注意的是，未经熟制加工的银杏果有毒，如果是在道路旁、小区内捡拾的，食用会有较大的风险，最好从正规渠道获取，以保证安全。”