最近被无数朋友圈刷屏推荐的一家火锅，今天终于忍不住去试一试 · 大家都晓得，在成都春熙路和太古里商圈，是各路餐饮抢得头破血流之地，想要冒出个头来，真得要有两把刷子👏 · 但作为一个在成都十几年的资格吃货🙋，各种新奇霸道的也都算见识不少。不过这次【鲜炎火锅】体验就餐还是被惊艳到了 · 🥘特色：鲜炎火锅招牌就是卖原生态，进店更是感觉到‘新鲜’迎面而来。蔬菜还种在土里，有泥土的气息，叶子绿油油的，问了店家服务员，🥬蔬菜全是自家菜园种出来的。蔬菜旁边就是真真的明厨亮灶，看的见的炒料区，每一口火锅都看着出品 · 🍃【鲜毛肚】比我的腰都粗，一根根原生态的【黄喉】，新鲜的【牛羊肉】，全部是点一份，现场给切一份，旁边就是鱼🐟啊🦐啊，生蚝鲍鱼在和你打招呼。这是火锅店吗？对食材的严格的要求有点过分了。 · 🍲啧啧啧~厨房是半透明的，对顾客一览无余，没得任何秘密，也让我觉得这家的食材很安心、卫生 · 锅底🥘选择也很丰富，一种是川渝火锅土生土长的【麻辣锅底】，一种是温和养生的【花胶锅底】 重点是，他家的经典麻辣火锅味道确实很地道，口感非常醇厚，也很醇香，辣尔不燥，麻尔不苦，香尔不糊嘴，吃起来就不由自主的停不下筷子，根本停不下来。 · 综合口味来说，在我心中可以排进成都前三强。下面给小红薯宝宝们推荐几个我的必点菜~ · 🍃【极品鲜毛肚】用它家的麻辣锅底烫，七上八下去，那口感完全超越我心里值，太脆了，并且有草原毛肚特有的草香味。 · 🍃【一米鸭肠】强烈推荐点一份吃吃，真的菜如其名每根，每根鸭肠感觉都有我一半长哈哈哈，口感是那种QQ弹牙的，吃起来特过瘾，最重要的是，23元/份的超大分量让我严重怀疑老板还要不要赚钱了，家里是有矿吗？ · 🍃【红糖糍粑】吃起来唇齿留香，成都特色小吃，不用多说啦~ · 🍃【冰粉】也用料十足、麻辣【小郡肝串串】沾干碟吃特别脆和香，还有各种小份的冒菜麻辣烫 · 【冒脑花】尤其入味，这家的火锅汤底正宗，菜品新鲜分量足，小吃花样多，口感也很不错，难怪那么多好朋友都给我推荐这家火锅 · 味道确实可圈可点，加上对品质严格的要求，和望平街这个地理位置，收录进我私人吃货目录成都火锅前三强哈哈，推荐各位来成都旅游或者成都的好吃嘴儿来打卡 📍地址：望平街116号