☕️Gwee Coffee & More
📍上环太平山街1号
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眼镜店里的可爱咖啡店,很惊喜!
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👓☕️【眼镜店Khromis】
店名来自「Chroma」一字,有著「光的彩度」之意,即是没有光,色彩就不存在,更代表着设计灵感的来自光线折射后呈现的炫目色彩,为了响应品牌理念,店面外墙以炫幻颜色呈现。而店的外墙则是以白色为主,步入店内则可以看到摆放着眼镜的不锈钢墙,很有时尚感。
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👓☕️【Khromis眼镜】
等待咖啡间隙,也研究了下品牌的眼睛,据说是意大利的设计,日本工匠的手作技艺的结合,提供客制化的服务,在镜臂上还可以设计刻字。要价大概每副5000元。
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👓☕️【Gwee Coffee & More】
Gwee Coffee & More就是在眼镜店里的咖啡店,主打咖啡,但在周末的时候提供蛋糕。Gwee的咖啡采用压氧发酵处理,这样方式冲煮的咖啡,甜味突出,味道也更有层次。
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☕️Fukulatte每一段时间都会出一些限量,比如圣诞节的时候就试一棵圣诞树,新年的时候就是一只小老鼠,情人节则是玫瑰花。基底是latte, 第二层则是自家制的桂花蜜和粉色的岩盐忌廉奶盖,配上干桂花、红桑字,加上蛋白老鼠/玫瑰花,很有层次感,起初我以为小老鼠和玫瑰花是糖霜,但后来发现是脆脆的蛋白饼。
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👂:葵花籽
👃:朱古力
👀:芝麻
尾巴:茶叶
很可爱。店主Wendy很热情,提醒我将小老鼠放进咖啡里,慢慢变松软后,就好比棉花糖一般,真的是一个很不错的提议。
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🍰蛋糕只有在周末才有提供,比如Earl grey roll 和 Black sesame roll, 我去的时候已经卖完,但看了一些食评,都说不错。
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⚠️因为老鼠🐭款是农历新年期间的,现在已经没有了。但会有情人节系列呢!








