🍴𝐋𝐞 𝐏𝐚𝐧 📍九龙湾启祥道17号高银金融中心地下 . •┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈• 🇫🇷很早收藏了这家餐厅，只是不常去九龙湾，便一直躺在list里。梁朝伟、梁詠琪、谢贤、谢霆锋、谢天华、古天乐、周润发、曾志伟都有去，明星效应之下，便决定一试。 🙏四面佛（如图9⃣️），在高银金融中心的前院，是在泰国打造的。来自泰国的舞蹈家和音乐家每天都会在佛舍前表演。朋友说很灵验，难得来了，我也供香祈祷，顺时针低头作揖參拜，保佑家人平安健康，疫情早日结束。 . •┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈• 🇫🇷【关于Le Pan的大厨Edward Voon】 Le Pan是高银集团的fine dinning法式餐厅。新加坡大厨Edward Voon（温有成）被称为美食哲学家，以天马星空的创意著称。05年，带领新加坡国家队在巴塞尔获得“世界厨艺大赛”的冠军。07年，被英国杂志Restaurant评为十大创意厨师之一。Le Pan的menu一月一换，有时灵感一来，不到一月便换了，不愧为饮食届创意鬼才。在分子料理尚未大行其道之前，Edward已是亚洲首位被誉为分子料理殿堂级别前卫餐厅的华人主理人，很开心见到厨师本尊（图5⃣️） . 🇫🇷【Le Pan的环境】 白色基调云石，耀眼水晶灯，简约又华丽的风格。不是我最爱的风格，却明快和敞亮。因为够大，每桌的距离甚远，太适合需要保持social distance的用餐环境。 另外，酒窖是餐厅引以为傲的。高银集团经营很多国内外酒庄，老板本身是个顶级酒收藏者，因此餐厅酒窖可谓全港最丰富也最顶级。 . 🇫🇷【Le Pan食物】 我们的5 course的午餐 ❶鱼子酱+Trout Tartare. （图4⃣️）这是我最爱。Paris Kaviari的鱼子酱，配上鳟鱼，挖一口放嘴里，鲜味满溢。 ❷龙虾黑松露汤+蘑菇（图8⃣️）很鲜很浓的汤汁，和蘑菇一起，不会很heavy。 ❸阿根廷深海鱼+鰹鱼汤（图1⃣️左上）我太喜欢这道鱼了，质感嫩滑，我和朋友开玩笑说吃出了东坡肉的软糯而不腻。 ❹慢煮牛肉（图6⃣️）牛肉因为慢煮非常嫩，适合东方人的口感，加上中东的香料，很赞！ ❺甜点。冰淇淋雪葩。 . •┈┈┈┈┈┈୨୧┈┈┈┈┈┈• 我和朋友喝了香槟，白酒等，人均850。个人觉得算是很划算的餐厅了。大家不妨一试，还可以顺便参观下四面佛哦！又一篇千字文😂