每秒都值得记录 🍇今天给大家整理了葡萄酒里会出现的常见香气，分为几个大类，并配上了对应的实物图片，需要的小伙伴赶紧收藏起来呦！ 第1️⃣类：水果香 通常葡萄酒里都会有水果的香气，最为常见的是红色水果，黑色水果或是热带水果香气。前两者在红葡萄酒里常见，后两者则多见于白葡萄酒。 第2️⃣类：花香 最为常见的花香有紫罗兰和玫瑰花香。 淡淡的素雅的槐花清香，在高品质的麝香（Muscat）葡萄酒里经常会遇到。 第3️⃣类：植物气味 在凉爽的气候下，很多品种会表现出植物的风味。 典型的植物气味比如赤霞珠常常带有青椒、薄荷以及雪松的味道，而新西兰的长相思葡萄酒通常有强烈的植物芳香。 第4️⃣类：辛香料气味 葡萄酒中的辛香料味来自葡萄酒本身的风味物质外，也来自烘烤橡木桶和酒精提供的刺激感。 第5️⃣类：坚果类 坚果类大体分两种，一种由葡萄酒在橡木桶中陈年获得。此外，还有些比如雪莉酒，在氧化过程中会获得花生、瓜子类的气味。 第6️⃣类：烘烤类气味 通常在葡萄酒中闻到烤面包、黄油、焦糖之类的香味，这是因为酒在橡木桶中陈年的证明。当然，用橡木片或者橡木条等便宜材料也有类似效果… 第7️⃣类：动物气味 这类气味主要包括野味、脂肪味、肉味、麝香味、猫尿味、皮革味等等。 第8️⃣类：矿物类气味 和前面几类香气不同，矿物类风味最近几十年才成为常见品酒词一员的。最早是一些酒评家发现特别地区的精细白葡萄酒在嗅觉和味觉上有特别的精致感，于是以“矿质感”（Minerality）来描述。有意思的是，这种品酒表述一下子风靡了起来。 🙊关注我让你成为葡萄酒“盲品”小达人~ 我会清楚的告诉你不同类型葡萄酒🍇有着不同的表述~~ 让你在酒桌上“闻香”识酒~ 让你清楚的了解葡萄酒香气的产生~ 清楚的知道橡木桶给葡萄酒带来什么香气？~~ “未成年人不建议饮酒”