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葡萄品种|“道尽世间所有思情”-长相思

💫长相思:是一种充满野性的葡萄,在很多国家都有种植和酿造,出产的葡萄酒风格也千差万别,既可酿造成迷人的贵腐甜白,也可酿造成清新可口的干白葡萄酒。 💫分布区域:美国、新西兰、法国、智利、南非、澳大利亚、意大利 💫典型香气:1⃣️凉爽地区的长相思典型香气:柠檬、西柚、醋栗、番石榴、青草、青椒、芦笋、接骨木; 💫品种特征和生长条件:1⃣️长相思最显著的特征是其十足的酸度,其次是其易于辨认的浓郁香气。在温和、尤其是凉爽的气候地区,长相思的表现最为出色,展现出浓郁、典型的绿色草本芳香,还经常伴有西番莲或接骨木花味。这一较早成熟的葡萄品种生命力尤为旺盛,因此需要在贫瘠的土壤上种植,并嫁接在低活力的砧木上,以控制其长势。 2⃣️长相思的果实颗粒小且果串紧凑,因而易于滋生灰霉和白粉病,但通过合理的整形和树冠管理,可以有效地预防这些病害的发生。 💫葡萄酒特点:以长相思为单品酿造的葡萄酒,酒液呈浅黄色,香气浓郁而且精致,口感圆润而平衡。产于法国波尔多和卢瓦尔河的酒液,是即饮型葡萄酒,有青草味、瓜果味、芦笋味和蘑菇味,一般酒精度较高。 🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼🌼 该文章已做分类,点击“收藏”——“专辑”——“葡萄酒入门“葡萄品种篇”,让你了解更多葡萄品种🍇小知识。