姜爆鸭这样做一点都不腥！超级入味[派对R]一上桌就被抢光啦[吐舌头H][吐舌头H]做法其实很简单，一定要学起来～ 食材：仔鸭半只、啤酒、仔姜、小米辣、大蒜、姜、泡姜、泡菜、泡姜、蒜苗、香叶、八角、大葱、青红花椒 做法： 1⃣️鸭子剁成小块洗净晾干，油热倒入鸭肉，加葱段、姜片、八角、香叶、料酒翻炒，把鸭肉的水分炒干，油变清澈即可捞出备用。 2⃣️锅留底油，下入一大勺豆瓣酱炒出红油，加一些泡椒、泡姜、泡菜翻炒均匀，倒入鸭肉和几粒大蒜，加一勺盐和白糖、2勺生抽翻炒均匀，倒入一罐啤酒没过食材，焖煮20分钟。 3⃣️水快收干时加入仔姜和小米辣、一勺鸡精翻炒一分钟，最后放入鲜青花椒和蒜苗段翻炒均匀即可。 [彩虹R][彩虹R]一道姜爆鸭就做好啦～快去试试！绝对是zui正宗的做法[暗中观察R]