天气越来越冷了，今天炖了一锅番茄牛腩，牛肉入味，土豆软烂，汤汁拌着米饭真的巨好吃[派对R]一定要去试试！！ 食材：牛腩、土豆、番茄、八角、桂皮、干辣椒、葱、姜、蒜、冰糖 做法： 1⃣️牛腩切块洗净冷水下锅，加姜片料酒焯水捞出 2⃣️热锅凉油下入冰糖小火炒化，加入牛腩翻炒上色，再加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒炒出香味，加入一半番茄块➕两勺生抽➕一勺老抽➕一勺蚝油，倒入热水没过食材，小火炖一小时 3⃣️开盖加入剩下的番茄块和土豆，加一小勺盐和胡椒粉，继续炖煮15分钟，收汁即可 [彩虹R][彩虹R]汤汁不要收太干，用来拌饭超级香哦～