我最喜欢的家常菜是回锅肉。这道菜材料常见，有带皮五花肉、青蒜苗、豆瓣酱、甜面酱和姜片。做法也不难，先把五花肉煮到八成熟后切片，热油炒至微卷出油，再加入姜片和双酱炒香，最后放入青蒜苗翻炒断生就行。 回锅肉咸香带甜、油润不腻，堪称“米饭主手”。五花肉能提供能量，青蒜苗富含维生素C，既增进食欲又促消化。每次家里做回锅肉，我都能多干两碗饭，越嚼越有滋味，根本停不下来。这道菜真是百吃不厌！
我最喜欢的家常菜是回锅肉。这道菜材料常见，有带皮五花肉、青蒜苗、豆瓣酱、甜面酱和姜片。做法也不难，先把五花肉煮到八成熟后切片，热油炒至微卷出油，再加入姜片和双酱炒香，最后放入青蒜苗翻炒断生就行。 回锅肉咸香带甜、油润不腻，堪称“米饭主手”。五花肉能提供能量，青蒜苗富含维生素C，既增进食欲又促消化。每次家里做回锅肉，我都能多干两碗饭，越嚼越有滋味，根本停不下来。这道菜真是百吃不厌！
