白萝卜堪称百搭食材，和很多菜一起炒都好吃。 白萝卜炒鸡蛋就很不错，口感清脆，营养还能保护肝脏，鸡蛋蛋白质和萝卜纤维素搭配也更均衡。 秋冬季节，白萝卜炒牛肉绝对是下饭神器。选牛里脊或牛外脊，逆着纹理切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制去腥，再加淀粉和食用油抓拌，让肉更滑嫩。白萝卜切薄片或粗条，用盐腌一下挤出水分更入味。再用蒜末、姜片、葱段和小米辣增香，调个万能酱汁，炒出来软嫩牛肉裹着酱汁，配清甜萝卜，能炫两大碗米饭。 还有白萝卜炒豆腐，豆腐植物蛋白和萝卜清香结合，口感层次丰富；炒青菜在冬天吃能提升抗寒力。大家可以根据口味选着做！
