顾客在麻辣烫中吃出抹布，商家报警，一口咬定抹布是顾客放进去的，说自己店里没有这种抹布。帽子叔叔调查结束，后厨监控清清楚楚地记录了服务员不小心把抹布弄进碗里的过程。是谁让商家傲慢到不看监控就报警？在商家眼里，发现问题的顾客都是敌人？不解决问题，先解决发现问题的人，是这个思路吗？是在学贾国龙吗？西贝还没让餐饮企业吸取教训吗？大家记住这个店的名字，刘文祥麻辣烫，以后避坑。 餐饮行业最讲究的就是干净卫生，顾客进店消费，图的就是吃得放心、吃得舒心，谁能想到好好一碗麻辣烫里会冒出块抹布？换做任何一个人，发现这种情况心里都得膈应得慌，正常商家第一反应应该是道歉、核实情况、给顾客一个合理说法，可刘文祥麻辣烫倒好，不仅不自查，反而直接报警倒打一耙，说顾客故意放进去讹人。这操作真的让人看不懂，难道在他们眼里，顾客提出问题就是在找茬，就该被当成“敌人”对待？ 要知道，顾客是商家的衣食父母，没有顾客捧场，再有名的品牌也得凉。餐饮行业竞争这么激烈，能留住顾客的从来不是花哨的营销，而是实打实的品质和真诚的服务。就算是无心之失，不小心把抹布掉进碗里，只要态度诚恳，主动承担责任，大多数顾客也能理解。可这家店偏偏选择了最愚蠢的方式，不看监控不核实，上来就给顾客扣帽子，这股子傲慢劲儿到底是从哪来的？ 让人想起之前西贝的几次争议事件，不管是涨价风波还是服务纠纷，一开始也都是想着辩解、甩锅，直到舆论发酵才不得不低头道歉。可刘文祥麻辣烫显然没吸取这个教训，还在走“不解决问题，先解决发现问题的人”的老路。难道他们觉得，只要把提出问题的顾客打压下去，店里的卫生问题就不存在了？这种自欺欺人的想法，简直是把消费者当傻子，也把自己的生意当儿戏。 后厨监控清清楚楚拍着服务员的失误，这已经是铁打的事实，商家之前的强硬态度和报警行为，更像是一场自取其辱的闹剧。如果没有监控作为证据，顾客是不是就要白白蒙受不白之冤？想想都让人后怕，要是遇到没有监控的小店，顾客吃到不干净的东西，是不是只能认栽？ 其实餐饮行业的卫生问题，从来都不是小事，关系到每个人的健康。顾客发现问题并指出来，本质上是在帮商家查漏补缺，避免以后出现更大的问题。可有些商家就是转不过这个弯，觉得顾客提意见就是在找事，不仅不感谢，反而想方设法“怼回去”。这种短视的做法，只会慢慢消耗顾客的信任，最后把自己的路走死。 刘文祥麻辣烫作为连锁品牌，本该在卫生和服务上做得更好，给行业树立榜样，可这次的操作却让人失望透顶。品牌的建立需要日积月累的口碑，可毁掉它可能只需要一次不负责任的处理。希望这次的事情能给他们敲响警钟，也给所有餐饮商家提个醒：消费者的眼睛是雪亮的，真诚才是必杀技，与其花心思打压提出问题的顾客，不如把精力放在提升卫生水平、改善服务态度上。 餐饮行业想要长久发展，靠的不是耍小聪明、推卸责任，而是坚守底线、尊重顾客。顾客愿意花钱消费，是对商家的信任，这份信任容不得半点践踏。希望所有商家都能明白，顾客不是敌人，而是帮助品牌成长的伙伴，正视问题、解决问题，才能赢得顾客的认可，走得更长远。 各位读者你们怎么看？欢迎在评论区讨论。