一口老锅让厂子重新开工了。 浙江一位陈女士发视频，想找一口用了近三十年的不锈钢炒锅。锅柄上的五角星钢印已经磨花，专利号也模糊了，煎鱼不粘，刷完不生锈。视频几天就有四十多万点赞，网友全在问哪里能买到。 顺着锅柄的专利号找过去，厂家在温州瑞安，已经停产十多年。老板傅克萍接到几千个电话，仓库里还留着当年的车床。他说不锈钢是自己涨价的，手工捶打改机器生产，后来卖不动，干脆不做了。设备没卖，放在厂房角落。 现在厂里重新启动生产线。新锅加厚到1.1毫米，手柄用激光焊接，下个月就能出厂，定价六十块。傅克萍讲，不辜负大家的念想，质量不能比老锅差。 有人翻出家里五十三岁还在转的电扇，三十二年的高压锅。数据说国内每年淘汰两亿口锅，六成用不到两年。网友调侃，这锅三十年不换，复购率低到厂子都撑不住。 流水线上的产品两年一换，涂层掉了就得扔。老锅反而能传两代，婆婆用了二十年，媳妇又接上十年。现在满市场都是功能花哨的网红款，但人心里还是想要一个能踏实用到老的物件。 那些木炭熔铁、手工捶打的锅厂，八成都已经关了门。紫金铁锅非遗传人讲，有人的地方就要用锅，铁锅永远不会淘汰。可惜现在年轻人嫌笨重，市场也容不下慢功夫。 新锅下个月上市，网友已经准备好抢。不知道这次的热度能撑多久，是真怀念耐用，还是短暂怀旧。厂子复工是好事，但更希望这样的锅，别再消失十年。