这些流动商贩卖的“卤牛肉”可未必是真牛肉 不然30-35/斤这价格怎么可能做到呢？ 三台县菜市场附近的这个卤牛肉就被举报了，经检验，都是猪肉，老板将标签改了，撕掉商标冒充牛肉！ 听说这类肉还有个学名 “牛肉风味卤肉”，简直不要太绝绝子。 说实在的这个价格本来就买不到，哪怕是冷冻的都做不到，所以真的别想这个价格吃到卤牛肉了，正常买鲜牛肉都是30多一斤，别说卤了以后，一斤肉才得多少，这个价格在哪都做不到，但还是有很多人去买，因为便宜，所以有人说“不要既要还要，他们去买，基本知道这是什么肉，还有就是现在市场牛肉确实太贵了”。 有人怀疑这肉来源是不是有问题，怕有死猪肉，我觉得死猪可能性小，大概率母猪肉，俗称的“骚猪肉”，所以要用这种大味道的卤料卤制。 河北的朋友说“能买到猪肉就不错了，漯河市场里的都是合成的”，要是真肉大伙倒也不说啥了，就怕科技与狠活呢！ 你们那边市场有这种小摊吗？猪肉牛肉能不能分出来？
