简单又好吃的年夜饭寓意菜 颜值高！寓意好！简单又好吃 一定要加入年夜饭菜单里 【花开富贵】——京酱肉丝 ❤️食材：猪里脊肉丝/黄瓜/红萝卜/大葱 👩🏻‍🍳制作： 【酱料】：两勺甜面酱➕一大勺料酒➕少许清水，搅拌均匀！ 1️⃣里脊肉丝➕一勺生抽➕一勺料酒➕适量盐，黑胡椒➕一勺玉米淀粉➕一个鸡蛋清抓拌均匀，喷油锁住水分，腌制50分钟 2️⃣豆皮焯个水，卷入黄瓜丝、胡萝卜丝、葱丝，切开摆盘！用香菜铺个底！ 3️⃣锅中多放些油，倒入肉丝滑熟，约20秒左右，捞出控油！ 4️⃣留少许油➕白糖，炒出糖色！倒入拌好的甜面酱，炒出香味，再➕少许淀粉水勾芡。然后倒入肉丝，翻炒均匀即可！