番茄酱能做的菜可太多了。意式经典里，意式肉酱面必须有姓名。锅里倒橄榄油，炒香洋葱和蒜末，加入肉末炒到变色，再倒入番茄酱小火慢炖，加盐、黑胡椒和罗勒叶调味。煮好面条，把肉酱一浇，那浓郁的味道搭配劲道面条，绝了。 中式家常菜里，番茄土豆炖牛腩也很棒。牛腩焯水后煸炒，加生抽上色，再放入番茄酱翻炒，加水炖煮一个半小时，等牛腩快软烂时放入土豆块接着炖。土豆吸满了酱汁，牛腩也裹着酸甜的味道，太下饭。 还有披萨，饼底抹上番茄酱，再加上芝士等食材一烤，香飘四溢。番茄酱简直是做菜神器！