“这是把网友当猪宰啊？”近日，一位博主在社交平台发布视频，爆料自己在上海一酒店举办的婚礼晚宴出现严重质量问题。这场总共花费37.98万元的婚宴，以每桌8888元的高标准准备，却因宾客对餐品的纷纷吐槽而让新人陷入尴尬! 来源:【闪电新闻】 据博主描述，婚宴当天多位宾客反馈“餐食口感差”。随后，她公开了更多令人震惊的细节：菜单上的海鲜贝壳只有贝壳没有肉，白切鸡甚至还带着满盘的血水! 为查明原因，博主与酒店交涉，得到了酒店方“100%没有一个预制菜”的明确回应。酒店强调所有菜品均为现场制作，否定了使用预制菜的可能性! 尽管酒店坚决否认，博主获得机会进入酒店后厨，发现了与酒店说法截然不同的场景! 在后厨橱柜上，存放着大量包装完好或已处理完毕的预制菜。这些预制菜中，部分对应的正是婚宴菜单上的列明菜品，如德国咸猪手、八宝饭等! 更让博主感到被欺骗的是，菜单中标注的“新鲜虾”实际为冷冻熟虾，就连马蹄笋这类食材也属于预制品类! 博主还在视频中透露，酒店后厨的灶台没有明火，只有用于加热的热水! 面对博主的视频爆料和不断发酵的舆论风波，该酒店的反应引发了一系列新的争议! 酒店选择通过法律途径回应，向博主发送了律师函。函中称博主“发布不实言论”，要求其“立即删除所有网络平台上对酒店的恶意评价，并公开赔礼道歉”。 当记者联系酒店客服时，对方表示无法回应问题。随后，记者以消费者身份联系酒店宴会厅订餐热线，工作人员表示酒店已展开调查，并承诺发送菜单却始终未提供! 事件曝光后，上海市监局已介入此事调查。上海市浦东新区市场监督管理所也表示已收到投诉举报，目前正在调查中! 这起事件实际上反映了当下餐饮行业普遍面临的预制菜明示问题! 随着锁鲜技术、冷链技术的发展，预制菜菜品种类越来越丰富。不少酒店在日常经营中，都开始大量使用预制菜，在婚宴中使用预制菜就更常见了! 消费者并非完全排斥预制菜，问题是酒店是否应该告知实情，并基于此合理定价! 换言之，消费者拒绝的是被当作“冤大头”——支付现制菜品的价格，得到的却是加热的预制菜!