韩国人开始担心以后吃不上豆腐,这事儿挺让人意外的。韩国的豆腐大多是用进口大豆做的,可现在大豆进口量减少了,好多地方的豆腐加工厂原料都不够用了,甚至面临停产的危机。就比如说江原道,有40多家工厂都快撑不下去了,库存的大豆也快没了。 对那些中小企业来说,要是用国产大豆,成本会大大增加,停产的风险就更大了。这直接就影响到了消费者,大家都担心豆腐价格会上涨,甚至买不到豆腐。 豆腐在韩国饮食里挺重要的,要是吃不上,还真有点不习惯。也不知道后续韩国会咋解决大豆供应的问题。 特色豆腐
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