吃夜市必点花毛一体 好吃到停不下来 在家也可以轻松get 来学习毛豆不发黑的小tip ‼️来来来抄笔记啦，不发黑又入味的几个小窍门 ⚠️花生冷水下锅先煮，水开煮毛豆 ⚠️千万不要用铁锅煮，煮出来就是黑的 ⚠️去想入味就下下功夫，花生每个都捏开口，毛豆剪掉两头 ⚠️煮毛豆加点使用碱，食用油，煮出来颜色翠绿 记住这几点轻松搞定 ♨️制作： 1️⃣花生用盐水浸泡1小时，清洗干净表面的泥土 2️⃣毛豆用盐水浸泡10分钟，搓洗干净 3️⃣花生捏开口，毛豆剪掉两头 4️⃣花生难煮，冷水下锅煮开后，倒入花椒，桂皮，香叶，干辣椒，加适量盐，盐可以稍微重一点，煮15分钟，水稍微多一点 5️⃣煮到时间了加毛豆，加碱，加食用油，煮 10分钟 6️⃣然后就放在旁边泡着，泡一夜更入味