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南瓜搭配它,养脾胃,润秋燥!

立秋之后,天气慢慢变得干燥,不少小朋友会出现小嘴干干的、起皮,甚至长溃疡,皮肤也容易干痒,拉臭臭时还会一颗颗像“羊球球”。 这其实就是我们常说的“秋燥”来啦,身体的津液被悄悄“蒸干”了,不够用啦! 想要解决“秋燥”问题,还需从“化生津液”与“养脾润燥”两方面入手。 这里有一道食疗方,可以很好的解决这个问题。 [打卡R]百合蒸南瓜 [彩虹R]配方: 老南瓜一块(约200克),干百合10克,冰糖少许(可根据孩子口味选择) [彩虹R]做法: 1、干百合提前用清水泡软,大概需要泡1~2个小时。 2、南瓜洗干净,不用去皮,去掉里面的瓜瓤和籽,切成小块,摆放在盘子里。 3、 把泡软的百合沥干水分,均匀地铺在南瓜块上。如果喜欢更甜一点,可以撒上几小粒冰糖。 4、放入蒸锅,水开后用中大火蒸20~30分钟,蒸到南瓜用筷子一戳就烂、百合也变得软糯就可以了。 [清单R]南瓜如何选择? ✨如果追求口感,可以选择板栗南瓜或者贝贝南瓜,这些新培育出的南瓜品种果肉紧密,蒸熟后不会水嗒嗒的。 ✨如果追求食养之功,则建议选择老南瓜,其皮较硬,厚实,更适合蒸炖,果肉纤维感更重,甜度适中,又略带香甜水润之感,属于“味如山药,又兼具清润”之物。 益气健脾的南瓜与养阴润肺、清心安神的百合搭配,一个补脾,一个润肺,通过强壮脾胃(土)来滋养肺脏(金),就像在干燥的季节,给身体下的一场毛毛雨,能慢慢地、温柔地把津液补进去,润燥生津,是润物细无声的滋养方式。 希望大家都能学会这个简单的小食方,让我们的孩子水水润润、舒舒服服地度过这个秋天。