西贝挂了几天热搜之后昨天萨莉亚也被卷入风波了今天又聊到了太二酸菜鱼[doge]每

2025-09-15 15:06:16 豆豆说汽车啊汽车

西贝挂了几天热搜之后

昨天萨莉亚也被卷入风波了

今天又聊到了太二酸菜鱼[doge]

每次上菜前都是一句「好吃的鱼来了」

刚开始太二酸菜鱼排队可凶了

而且好像说超过4位不接待

但是现在我所遇见的太二酸菜鱼

基本没见过排队了

不过我个人对于酸菜鱼本来就一般般

但我觉得这种太过于固定的招牌菜品

时间久了大家还是会腻

太二酸菜鱼为何没人吃了

阅读：11184 点赞：0

评论列表

用户10xxx74 40

2025-09-15 23:09

萨莉亚什么价？

用户10xxx08 回复 09-16 10:22
低端意大利菜。人均30能吃好

默然 38

2025-09-15 23:39

萨莉亚，我三四十吃不完。[哭哭][哭哭][哭哭]

用户12xxx94 33

2025-09-15 23:44

酸菜鱼还得去四川市井街头小餐馆吃！前年去绵阳的时候吃了一次好吃的不得了我一个人连汤都喝了服务员惊呆了[哭笑不得] 真正做到了鱼鲜汤美酸菜味道棒！可惜的是我再找找不到那家餐馆了因为是一个人游玩的[哭笑不得]

独狼世界观 回复 09-18 15:09
四川菜味精整勺整勺的放小时候吃凉粉凉面再小的碗都是一勺味精

cqs2000 回复 09-16 14:32
在四川峨眉山脚下农家吃过的鱼香肉丝，再也没吃到过那个味道。

河马先生 31

2025-09-16 08:28

记住了，只要是用龙利鱼和黑鱼的，基本就是预制菜。

小天不可以不呆萌 回复 09-19 08:58
这么说吧，水煮鱼我一直都吃黑鱼，有草鱼我也选黑鱼，不考虑成本的话，可能鲈鱼鳜鱼更好吃，但是糟践好东西，

河马先生 回复 小天不可以不呆萌 09-19 12:49
疫情前这样选是没问题的。因为大部分黑鱼还不是做水煮鱼的主要预制原料，那时候还用的龙利和沙巴，其中沙巴最大来源就是越南。疫情期间，沙巴供货出现问题，国内黑鱼养殖才占据预制酸菜鱼的主力位置。四川人很喜欢吃鱼，酸菜鱼，火锅鱼等等，但是我一般都点草鱼，草鱼鱼肉口感好，但是有刺，预制菜很少会选草鱼。另外还有花鲢也不错。

独狼世界观 20

2025-09-18 15:07

萨莉亚没啥好说的只要吃不死人就没毛病就这价位还要咋滴

赚钱养佳 19

2025-09-15 21:45

不好吃

东哥ing 15

2025-09-16 08:35

萨莉亚很实惠的，没有坑我们至少

用户18xxx75 12

2025-09-16 09:55

萨莉亚的价格能跟西贝比？

好人YISHEPINGAN 10

2025-09-15 21:16

预制菜。

镜子 7

2025-09-16 07:28

太二也是预制的

用户17xxx94 7

2025-09-19 04:36

太2刚开始的时候我挺爱吃的但是有时候不想出门吃出去吃还得排队想说叫外卖，谁知道店外面大大写着几个字不外卖，不改辣度，现在经常看到有外卖员进进出出，好像菜单还是店外面标出可以要不辣的，活该啊

小竹林迷了路 7

2025-09-17 02:14

以前我们做餐饮真材实料，我再疫情结束后去面试过几家连锁店，有做鱼的，有做中餐的…那时候预制菜就开始大面积推广了。我面试的公司后厨如果都是平面的电磁炉灶，大部分的菜都是预制菜，我朋友让我做，利益真的高，比新鲜菜卖的还贵还不要太高的厨师技术（个人觉得侮辱了厨师这个职业的感觉）我就放弃了餐饮，现在虽然过得不太好至少对得起自己良心，穷开心[滑稽笑]，时间久了倒是觉得预制菜符合国家标准，价格不是太夸张我想大多数人也能接受。