香迷糊了，干辣椒炝锅的香味炒进肉里 锅气满满，这一碗的快乐谁懂啊～ ✨食材：猪肉 干辣椒丝 蒜末 香菜 1️⃣：猪里脊切片再改刀切条，加生抽、酱油、蚝油、胡椒粉、红薯粉抓匀，再倒入食用油拌匀腌制10分钟。干辣椒剪成丝抖掉辣椒籽，泡会水沥干水分 炒的时候不会糊。 2️⃣：锅里倒油烧热 放肉炒变色推到一边，放蒜末 干辣椒丝爆香，再炒匀 调味加一点生抽 蚝油、鸡精大火炒香 炒出锅气，关火放香菜 用锅里的余温翻炒几下。 好好吃饭呀🖖🏻