✨食材：牛肉 藕带 泡椒 小米椒 姜 蒜 1⃣️:藕带斜刀切片放水里浸泡 ，加一勺白醋防止变黑。牛肉切薄片➕一小勺生抽 蚝油 胡椒粉淀粉抓匀，再放两勺食用油抓匀腌制10分钟。 2⃣️：腌制的时间把配料全部切好。 锅里油烧热 放牛肉滑至变色马上盛出来 ，重新倒油 炒香泡椒 小米椒 姜 蒜炒出辣味，放藕带炒两下 ，然后倒入牛肉炒匀 转小火放一勺生抽，泡椒水 ，小半勺白糖 鸡精 盐 开大火翻炒入味。 夏天好喜欢酸酸辣辣的开胃菜[色色R] 记得多煮点饭[doge] 好好吃饭呀🤘🏻