嘿,你能想到吗?围绕白切鸡,大家居然吵起来了,争论的焦点是:白切鸡究竟是鲜嫩的好吃,还是肉质紧实的好吃?
实际上,这两种口味都各有拥趸。鲜嫩的白切鸡,入口轻松,咀嚼不费力气;而肉质紧实的呢,由于鸡饲养的时间足够长,香味更浓郁,虽然咬起来稍费点劲,但那股醇厚的“鸡味”让人回味无穷。
现在问题来了,在相关评判中,评委将“不够嫩”当作一项评判标准,这样的做法到底合不合理呢?这可真是个值得探讨的问题。









嘿,你能想到吗?围绕白切鸡,大家居然吵起来了,争论的焦点是:白切鸡究竟是鲜嫩的好吃,还是肉质紧实的好吃?
实际上,这两种口味都各有拥趸。鲜嫩的白切鸡,入口轻松,咀嚼不费力气;而肉质紧实的呢,由于鸡饲养的时间足够长,香味更浓郁,虽然咬起来稍费点劲,但那股醇厚的“鸡味”让人回味无穷。
现在问题来了,在相关评判中,评委将“不够嫩”当作一项评判标准,这样的做法到底合不合理呢?这可真是个值得探讨的问题。









评论列表