冬季清园结束，正是果园施基肥的黄金窗口。不少果农面临一个现实问题：羊粪温和但“劲小”，鸡粪“猛”却怕烧根——到底该选哪种？ 更关键的是，若不了解粪肥的碳氮比、盐分和腐熟特性，盲目施用不仅浪费钱，还可能引发土壤次生盐渍化、根系损伤甚至来年花芽分化受阻。

本文从碳氮比、电导率（盐分）、养分释放节奏、微生物兼容性四大维度，结合实测数据与果园管理经验，给出可落地的选择方案。

问题：为什么冬季基肥不能“随便撒”？

冬季果树进入休眠或半休眠状态，根系吸收能力弱，但土壤微生物仍在缓慢活动（5℃以上即可进行基础代谢）。此时施肥目的不是促长，而是：

补充有机质，修复采果后土壤结构；

缓慢释放养分，为春季萌芽储备“营养库”；

调节根际微生态，抑制土传病害越冬。

若选用高氮、高盐、未腐熟的粪肥，极易造成：

氨挥发损失（低温下硝化作用弱，铵态氮积累）；

盐分胁迫（EC值>3 mS/cm 可抑制根系吸水）；

有害菌滋生（如镰刀菌在未腐熟鸡粪中检出率高达40%）。

原理解析：三大核心指标决定粪肥适用性

① 碳氮比（C/N）：决定腐解速度与氮素固定

理想基肥C/N：20~30:1。过高（如牛粪C/N=35）则微生物“抢氮”，导致果树暂时缺氮；过低（如鸡粪C/N=8~10）则快速矿化，释放大量铵，易烧根。

羊粪C/N≈25:1，接近理想值，腐解平稳；

鸡粪C/N≈9:1，属高氮低碳，必须充分腐熟+搭配高碳物料（如秸秆、木屑）使用。

② 盐分（以电导率EC衡量）：直接影响根系安全

安全阈值：EC < 2.5 mS/cm（1:5水浸提法）；

商品鸡粪EC常达3.5~6.0 mS/cm（因饲料含盐高）；

羊粪EC普遍**<2.0 mS/cm**，对幼树、浅根果树更友好。

③ 养分含量与释放节奏

粪肥类型全氮（%）全磷（%）全钾（%）有机质（%）肥性鸡粪1.6~2.51.5~2.00.8~1.225~30热性，速效羊粪0.6~0.90.5~0.70.3~0.530~35温性，缓释

数据来源：农业农村部《有机肥料》NY 525-2021 标准及多地农技站实测

技术方案：按果园类型精准匹配粪肥

【成龄果园】（树势强、土壤有机质>1.5%）

推荐：腐熟鸡粪 + 羊粪混合施用比例：鸡粪:羊粪 = 1:2（体积比）优势：鸡粪提供速效氮磷促春梢，羊粪维持长效供肥+疏松土壤。用量：每亩施混合粪肥2~3吨，配合200 kg 生物有机肥（含枯草芽孢杆菌≥2亿 CFU/g）。

【幼龄果园 / 黄化果园 / 黏重土壤】

首选：纯羊粪 + 菌剂理由：低盐、低氮、高纤维，避免烧根，改善土壤通气性。操作：每株沟施腐熟羊粪15~20 kg，混入复合功能菌剂（含解淀粉芽孢杆菌+胶质芽孢杆菌）0.2 kg。

【特别提醒】鸡粪必须满足以下条件才可冬施：

完全腐熟：堆温达60℃以上持续5天，无臭味，呈深褐色碎屑状；

脱盐处理：EC值检测<2.5 mS/cm，或提前淋洗1~2次；

搭配高碳物料：每吨鸡粪混入300 kg 粉碎秸秆或稻壳，调节C/N至15以上。

误区纠正：这些“常识”正在毁果园

【误区1】“鸡粪肥效高，多用点没问题”

错！未腐熟鸡粪含尿酸、氨态氮，在低温厌氧条件下转化为亚硝酸盐，直接毒害根尖分生组织。山东某苹果园曾因冬施生鸡粪，次年春季烂根率达30%。

【误区2】“羊粪太淡，不如化肥实在”

片面！羊粪虽氮低，但有机质含量高于鸡粪，且富含钙、镁等中量元素，长期施用可提升果实糖酸比。江西井冈蜜柚产区连续5年施羊粪，果实可溶性固形物提高1.2~1.8个百分点。

【误区3】“冬天微生物不干活，菌肥白加”

错误！耐冷菌株（如 Bacillus megaterium）在3℃仍可缓慢繁殖。冬施菌肥可抢占生态位，抑制镰刀菌、疫霉菌等病原菌越冬，减少来年根腐病发生率40%以上。

实操总结：三步选对冬季粪肥

看土壤：黏重、板结→选羊粪；沙壤、瘠薄→可配部分鸡粪；

看树龄：幼树、衰弱树→只用羊粪；盛产树→鸡羊混用；

看腐熟度：凡有氨味、颜色鲜黄、质地粘稠者，一律禁止入果园！

【结论】 冬季果园基肥，安全第一，缓释优先。羊粪是“稳妥牌”，适合大多数果园；鸡粪是“高效牌”，但必须腐熟到位+科学搭配。最理想的方案，是“羊粪打底 + 功能菌剂激活 + 少量鸡粪提效”的三位一体模式，既保安全，又提品质。

这个冬天，别让一车粪肥，毁了一年收成。选对有机肥，才是对果园最深的温柔。