🔍做法参考P7/P8 不用开烤箱的甜品🍧太适合夏天了 吃起来冰冰凉凉 口感不要太顺滑😜 🍒 食材： 饼干碎100g｜融化的黄油45g｜奶油奶酪250g｜糖40g｜淡奶油300g｜吉利丁片10g｜草莓粉15g｜热牛奶 60g 奶油花：淡奶油70g➕糖6g打发 🍒 做法 ❶饼干碎➕融化的黄油拌匀，铺入模具放冰箱冷藏 ❷奶油奶酪➕糖搅拌顺滑 ❸提前泡好的吉利丁片与热牛奶🥛混合搅拌融化，再倒入步骤2的奶酪中混合 ❹倒入淡奶油和草莓粉🍓混合，然后倒入饼干底模具中，入冰箱冷藏4小时左右脱模 ❺奶油花食材打发挤在蛋糕上，再用樱桃装饰即可 -