微博辟谣【洗虾仁时泡沫多等于用了保水剂？毫无科学道理】洗虾仁时的泡沫主要是虾仁

志禾冷知识 2025-07-16 10:45:46

微博辟谣【洗虾仁时泡沫多等于用了保水剂？毫无科学道理】洗虾仁时的泡沫主要是虾仁中蛋白质溶出引起的正常物理反应。合理使用保水剂能让大家吃到口感更好的水产品，正常使用的安全性也很好，大家不用对保水剂谈虎色变。

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