特意去扒了一下这家“本科以下勿扰”的餐厅——深圳费大厨！好家伙!一扒才知道，创始人费良慧是初中学历，15岁当厨师学徒，靠一道辣椒炒肉，把店开成170+家连锁的湘菜品牌。这剧情，是不是比电视剧还魔幻!
费良慧的发家史，简直是“学历无用论”的活体案例:出身大厨世家，15岁入行学手艺，从衡阳城郊小餐馆起步，靠现炒现卖的实在劲儿，一路把“费大厨辣椒炒肉”做成招牌。他自己没被学历卡脖子，反倒给服务员设“本科门槛”，多少有点“自己淋过雨，非要给别人焊把锁”的意思
更让人挠头的是岗位本身，服务员核心是卫生打扫、热情接待，这些能力和学历真没直接挂钩。要是本科毕业擦桌子更干净，那费良慧初中学历咋没耽误他开连锁?说白了，这就是“学历内卷”的畸形产物:企业懒得筛选“能力适配者”，直接拿学历当筛子，管你岗位需不需要，先卡一波再说。
最讽刺的是，费大厨的成功，本就是“手艺>学历”的证明。现在反过来用学历卡服务员，是不是有点否定自己一路走来的逻辑了？
职场里的“学历内卷”，早该醒醒了!企业招聘该回归“人岗匹配”，岗位需要啥能力，就招啥人才。别让学历成了“一刀切”的懒惰工具，毕竟费大厨自己的故事，就是对“唯学历论”最狠的打脸。要是真看重人才，不如学学创始人当年的拼劲儿，给更多“学历普通但能力能打”的人机会，这才是传承成功的正道啊!
大家怎么看待这件事？评论区聊一聊～
北方以北
穷人翻身比地主还狠这句话你怎么看？
苟苟炊烟 回复 07-07 22:58
有一种现象就是很多发财的土包子瞧不起给他打工的读书人，但是却总想他的子女能考上好大学。
风雅颂 回复 07-07 22:26
第一，上过学的更加服从管理！第二，没上过学的可能把手艺学成就去开店了[哭笑不得]
摸馍抹墨
那我明天开家要求985博士的，反正没人来[静静吃瓜]
何以解忧唯有金钱
废大厨，人如其名[哈哈笑]
没事喜欢瞎想
费大厨的招牌菜辣椒炒肉还没我公司食堂大锅菜炒的辣椒炒肉好吃，而且费大厨的味道算不上多好！一般连锁餐饮的特色就是谁都能吃，大众口味，无特色！
425897
所以中国老板是世界上最抠的老板…因为大部分都穷过苦过，觉得别人跟着他吃苦是应该的…
买个西瓜
这店口味不行，吃过几家，真的很一般，不过就是街头常见饭店的水平，没有特色。
不信网红不买带货
这就是以实力合法的报复社会[捂脸哭]
黎明之前
不会关门大吉吧
用户16xxx37
学历不代表什么，但认知也更高一些，现在已经是存量加服务的市场了，肯定是从更高学历的人里面更能花费更少的成本提升服务啊
用户17xxx98 回复 07-07 16:46
一个卖辣椒炒肉的餐馆需要什么认知？难道还需要服务员给顾客画饼吗？
用户16xxx90 回复 07-07 20:38
一个字：毛，只能说明刷题得多而已
古今多少事 都付笑谈中
学历只能筛选学渣但不能分辨人渣
墨痕
没毛病，就因为自己没读过书吃过不少亏，才更知道读书有用
狂奔的蜗牛弟1
这垃圾菜难吃还死吹牛，跟脑白金一样大量广告轰炸炒作
cctcct2014
不就是博流量吗？八百年前的套路，废大🐖
用户10xxx47
连锁背后的人都是高人
王仙客
这事深刻说明一个道理，读书还是有用的，连初中毕业的人都知道，招工得招本科生，不能招那些没上过大学的
忘归
谁去谁傻逼，炒龙肉爹都不吃
用户74xxx06
无权无势时趋炎附势，有权有势时就仗势欺人，穷作小恶，富作大恶
珠宝段子手
因为人多，内卷呗
夜晚的萤火虫
资本硬推的吧…辣椒炒肉这东西有啥技术含量
linyuemail
看到他家这招牌，硬是没有一点想去消费的欲望
陷入泥溏的人
看看，本科生都来给我扫地
风和日丽
老子没学历，就招一批本科硕士给我打扫卫生，找找心理平衡😄
天意人生
博眼球的虚假宣传而已
必妥卫士
他就想要你这些本科来找心理平行
用户16xxx58
缺啥就想要啥，绝望心理的表现特征，想法补偿。说变态也不为过。
用户12xxx77
吃过一般般，生意也不太好。现在小学都要求博士了，现在的文科博士也很水，要看本科，211以下都不咋地
豫九四
关键是赛道不是学生要求的
嗯哼
取众哗然，一笑百媚生
双生魂
资本包装，然后宣传，有傻子上套就撤
Linny
没学历的人才知道学历的重要性？
秋天心神
我的班也是。说本科生聚会，不允许专科生参加。
温暖人间
妥妥的学历无用，本科在废大厨眼里也就只能做服务员，跟农村大婶水平相当，讽刺当下的大学生，大学生只配给初中生打工，没毛病。
用户10xxx42
你懂啥啊，他就是自己没学历，才要招一批又学历的给他打工，显示他的厉害
wlof
还好没招大学本科的保安。。。
不信网红不买带货 回复 07-07 16:25
保安门槛比服务员高多了，年轻高大还要退伍军人[捂脸哭]
雨一直下 回复 07-07 16:24
保安需要硕士，体育大学的优先
用户44xxx05
劝退，招牌辣椒炒肉不会去第二次了