鲍鱼粉丝煲的家常做法 鲍鱼是名贵的海味佳肴，被誉为海洋软黄金，以鲜美味道和细嫩肉质著称。鲍鱼营养价值高，富含蛋白质、钙、铁、碘。春节除了吃腊味，海味也不可缺少。 今天我来做鲍鱼粉丝煲。 食材准备： 1、鲍鱼。2、粉丝。3、青红椒。4、洋葱。5、年糕。6、大葱。7、生抽。8、老抽。9、辣椒酱。10、白酒。11、大蒜。 制作过程： 1、鲍鱼洗净备用。2、粉丝泡软。3、青红椒切碎。4、年糕切成片备用。5、大葱切成葱花和葱段。6、大蒜切成蒜末。7、洋葱切成条备用。8、起油锅蒜末、青红椒碎、葱花下锅翻炒。9、加入辣椒酱+生抽+老抽+水。10、料汁起锅。11、砂锅依次铺上洋葱条、大葱段、粉丝、年糕、鲍鱼。12、料汁浇在砂锅里并盖上锅盖。13、沿锅盖边倒入白酒焖煮后出锅。