姐妹们，现在是吃竹笋的季节，今天给大家来一个竹笋炒肉丝，这样做出来的竹笋脆嫩，瘦肉嫩滑加上泡椒的辣味，真的是巨下饭 🌶️食材：竹笋，瘦肉 👩‍🍳做法： 1⃣️瘦肉切丝，放入姜、蒜、生抽、豆瓣、蚝油、鸡精。淀粉抓匀，腌制15分钟 2⃣️ 起锅烧油，油热加瘦肉滑熟，捞出。留底油。将泡椒炒香，放入竹笋，来一勺生抽，适量的盐，将竹笋炒熟，加入瘦肉，放入葱段，来点鸡精，翻匀即可出锅 喜欢吃笋的朋友大家可以去试一试