🌈咸香暄软,宝宝吃了一大块~
发面吃了也好消化哦
🎈准备食材:
1️⃣面粉200克,清水145克,酵母2克,小葱五颗左右,糖2克(可不加);
🎈制作步骤:
1️⃣ 除葱花外所有食材倒入碗中搅拌成絮状,揉成面团,面团含水量大,揉至无干粉即可;
2️⃣密封发酵至两倍大里面是蜂窝状,表面撒上干面粉,揉面排气,擀成长方形的薄饼,抹上玉米油燕上造量盐和葱花葱花要多点,如图折叠;
3️⃣ 如图折叠好,把四周封边,整理成圆形面团,擀成薄饼,表面刷层薄薄的水撒上芝麻,再擀一遍,切成四块。
4️⃣ 平底锅小火刷油放入饼,盖上盖子。小火煎至两面金黄,饼暄软回弹即可。










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