真的太好吃了根本停不下来[哇R][哇R][哇R] 这个配方的面糊可以做8张8寸的饼皮[偷笑R][偷笑R] 两张组成一个毛巾卷刚好，如果锅具比较小可以三张或者四张组成一个毛巾卷，两张冰皮接触微微叠放即可，奶油不需要特别厚，根据口感添加，我打发的奶油量做了三个卷，大家可以根据自己的喜好打发250-300g奶油，奶油跟糖的比例是10：1，我做的已经是减少糖版本，大家可以根据自己口味加甜度[害羞R][害羞R] 注意事项⚠️ 1️⃣3个鸡蛋加入28g糖打散，再加280g牛奶搅拌均匀 2️⃣筛入100g低筋面粉，30g融化的黄油搅拌均匀（100g面粉可以换成：80g低筋面粉+20g玉米淀粉） 3️⃣面粉糊一定要过两遍筛，这样面糊会更细腻 4️⃣小火锅热放入面糊，转动锅均匀铺满，面皮起大泡沿着锅边翘边一圈，将面饼倒在烤盘上晾凉 5️⃣奶油打发、芒果切成小块 6️⃣两个面皮叠放，先铺一层奶油，再放一层芒果，再再来一层奶油卷起来就完成啦[派对R][派对R][派对R]