🌈满口肉松香味的蛋糕～ 🎈准备食材： 1️⃣鸡蛋三个，玉米油28克，牛奶35克，低筋面粉40克，肉松30克，糖8克； 🎈制作步骤： 1️⃣牛奶和玉米油搅拌至乳化，筛入低筋面粉搅拌均匀，分别倒入蛋黄和肉松搅拌均匀； 2️⃣蛋清冷冻几分钟，滴入少许柠檬汁和白糖，打发至提起有小尖勾，硬性发泡； 3️⃣取三分之一蛋白霜放入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀，装入裱花袋； 4️⃣蛋糕糊挤入纸杯中，八分满即可，表面撒入少许黑芝麻。 🎈烤箱110度预热10分钟，烤20分钟，转130度烤30分钟，再转150度烤10分钟即可。