🌈湿润绵密的蛋糕搭配酸甜爆浆的蓝莓～ 🎈准备食材： 1️⃣无糖酸奶120克，鸡蛋三个，低筋面粉45克，蓝莓适量； 🎈制作步骤： 1️⃣蛋黄和酸奶搅拌均匀，再筛入低筋面粉，搅拌均匀； 2️⃣蛋清放入冰箱冷冻几分钟，滴入几滴柠檬汁，打蛋器打发至提起有弯钩，偏湿性发泡； 3️⃣取三分之一蛋白霜倒入蛋黄糊中翻拌均匀，再倒回剩余蛋白霜中继续翻拌均匀； 4️⃣六寸戚风模具包裹锡纸，把蛋糕糊倒入模具中，把表面震平，摆入蓝莓； 5️⃣烤箱160度提前预热10分钟，水浴法烤45分钟左右即可（烤盘中放入1.5厘米左右的热水）