🌈酸甜可口的苹果馅搭配柔软的面包～ 🎈准备食材： 1️⃣面包：高筋面粉200克，酵母2克，糖20克，牛奶120克，全蛋液2克，盐1克，黄油15克； 2️⃣苹果馅：苹果肉280克，柠檬汁5克左右，糖30克； 🎈制作步骤： 1️⃣苹果切六片薄片，放入加了柠檬汁和盐的水中浸泡。苹果肉去皮切丁，加白糖和柠檬汁放入不粘锅中小火炒至果肉变成金黄色，切水份炒干 2️⃣除黄油和盐外所有面包食材倒入厨师机中，先打出粗膜，再倒入黄油和盐打出手套膜； 3️⃣面包整理团圆后盖上保鲜膜，放入温暖处发酵至两倍大，28度发酵一个小时左右； 4️⃣面团取出轻压排气，等分成六份，把面剂团圆后盖上保鲜膜醒15分钟，醒好后取出面剂擀成饼，放入苹果馅，收口捏紧摆入烤盘； 5️⃣盖上保鲜膜二次醒发38度35分钟，刷上全蛋液，放上苹果片，烤箱180度预热10分钟，烤20-25分钟即可。