🌈柔软香甜的芋泥馒头～ 🎈准备食材： 面胚 1️⃣中筋面粉（普通面粉）200克，酵母2克，白糖3克，牛奶130克； 芋泥馅 1️⃣芋头200克，牛奶适量，白糖15克，黄油10克； 🎈制作步骤： 1️⃣面粉、酵母和白糖混合均匀，倒入牛奶先搅拌成絮状再揉成较为光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟； 2️⃣芋头蒸熟后加适量牛奶压成泥，倒入不粘锅中，加入黄油和白糖，小火不断翻炒至，分成8个25克一个的小球，盖上保鲜膜备用； 3️⃣醒好后取出面团，不断揉成光滑的面团（有厨师机的可以直接用，不费手），等分成8个面剂，向内收口揉圆； 4️⃣取一个面剂擀用掌心按扁，再擀成饼中间放入芋泥馅，收口捏紧，用掌心再按扁，擀成牛舌状（不要太薄）； 5️⃣翻面后用刀片均匀的划线，把底部用手指压扁，从上往下卷起，整理成圆形收口，放入蒸笼中，锅中放温水，盖上盖子醒发至1.5倍大（45-50分钟）； 然后直接开火蒸15分钟，关火后闷2分钟。