🌈暄软香甜的红糖花卷～ 🎈准备食材： 1️⃣面粉250克，红糖50克，温水135克，酵母3克； 🎈制作步骤： 1️⃣红糖倒入温水中化开，放入酵母完全融化； 2️⃣红糖水倒入面粉，边到边搅拌，搅拌成絮状后用手揉成面团，密封后醒10分钟，然后揉成光滑的面团； 3️⃣把面团擀成2㎜厚的长方形薄饼，铺上一层红糖，如图折叠起来，切成两厘米宽的长条，用筷子按压中间，拉长后拧成麻花状，捏着两头转一圈即可； 4️⃣花卷摆入蒸笼，盖上盖子发酵45-50分钟左右，两倍大这样，冷水上锅蒸15分钟闷两分钟。