🌈鲜香下饭，还有鲜美的螃蟹味道～ 🦀拌饭或者面条都很好吃～ 🎈准备食材： 1️⃣鸡蛋两个、生姜三、四片，一勺香醋，一勺白醋，少许白糖和盐； 🎈制作步骤： 1️⃣料汁：一勺香醋，一勺白醋，1克白糖和1克盐，再加少许清水； 2️⃣生姜片加适量清水打成姜汁，过筛一遍备用； 3️⃣热锅刷油，分别倒入蛋清和蛋黄炒熟炒散，再各倒入一半的料汁和两小勺姜汁翻炒均匀即可； 🎈把炒好的蛋清和蛋黄依次倒入盘中即可～