姐妹们，今天给大家出一个蒜香茄子。做这个茄子记得多煲米饭，做法简单，还巨下饭，喜欢的姐妹试一试 🌶️食材：茄子 👩‍🍳做法： 1⃣️ 料汁：2勺蒜末，适量的小米辣，2小勺生抽，半勺老抽。小勺蚝油。1小半勺糖和适量的盐。鸡精。适量的清水拌匀备用 2⃣️ 茄子切滚刀。撒2勺盐，静置10分钟，然后用清水洗净。挤干茄子的水分，放入淀粉裹匀备用 3⃣️ 起锅烧油。油热，将茄子。煎熟，然后倒出多余的油，放入料汁，大火炒香。加入葱花翻匀即可出锅