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乳酪奶油草莓纸杯小蛋糕🍓野餐甜品

🔍做法参考图7~8 蛋糕体用了海绵蛋糕的方子 再配上草莓乳酪奶油真滴很好吃耶 而且小小一个很可爱呐🍨 这种纸杯蛋糕也非常适合带去春游哦 - ▷ 纸杯蛋糕 鸡蛋2个|白糖80g|黄油25g|牛奶25g| 香草精2g|低粉75g|草莓粉5g ▷ 乳酪奶油 淡奶油100g|白糖25g|奶油奶酪200g|草莓丁 - ▷ 做法 1. 牛奶与黄油混合隔水加热融化备用 2. 鸡蛋➕白糖➕香草精(可不放)隔温热的水加热搅拌至40度,然后高速打发至提起打蛋器,画8字不易消失,分三次筛入低粉和草莓粉,翻拌均匀🥣 3. 取一点面糊与黄油液混合均匀,再倒回🫗剩余的面糊中混合,装入裱花袋,挤入纸托8分满,送入预热好的烤箱160度,♨️烤20分钟左右出炉晾凉 4. 奶油奶酪➕糖搅拌顺滑,倒入奶油打发,放入适量草莓丁拌匀 5. 蛋糕中间挖空挤入奶油,然后用冰淇淋勺🥄挖奶油球,放在蛋糕上,再用半颗草莓🍓装饰即可 -