🔍做法参考 P5/P6哦 这两个颜色搭配在一起真的超级美耶 温柔中还带着高级感 入口即化的冰淇淋🍦口感 新年下午茶甜品安排它妥妥滴 做法狠狠狠简单‼️ 烘焙小白也可以一次成功哒 - 🩵饼干底： 饼干碎60g 融化黄油30g 🩵慕斯： 奶油奶酪200g 糖40g 牛奶50g 吉利丁片 8g 淡奶油150g 蝶豆花粉1g 草莓粉5g - 🧑🏻‍🍳做法： 1️⃣饼干敲碎，加入融化的黄油拌匀，铺入模具并压实，入冰箱冷藏备用 2️⃣软化的奶油奶酪搅拌顺滑，加入糖搅拌均匀 3️⃣吉利丁片提前冷水泡软，与热牛奶混合搅拌融化，再倒入奶油奶酪中混合均匀 4️⃣淡奶油打至5分发，倒入奶酪糊中混合均匀，然后分成两份备用 5️⃣蝶豆花粉和草莓粉，加一点牛奶搅拌成糊，加入到两份奶酪糊中混合 6️⃣蓝色奶酪糊倒在粉色中拌两下（只拌两下哦），然后倒入饼干底模具中，用牙签整理表面纹路，冷藏4小时以上至凝固即可